乳制品在我们的生活中很常见。很多人都知道乳制品就是我们生活中经常喝的牛奶或者奶粉。

其实乳制品种类很多，在生活中也有很多应用。乳制品有哪些？这些都是大家应该知道的一些常识。

今天，我们将要谈论一些种类的乳制品。你可以了解他们。

乳制品是各种由牛奶制成的食品，我们在生活中一定会经常接触到它们，但我们就是不我不了解他们。乳制品有哪些种类？这个很简单。

这里详细的介绍。第一类，液态奶主要包括灭菌乳、灭菌乳、酸奶等类别，奶粉包括全脂奶粉、脱脂奶粉、加糖全脂奶粉、调味奶粉、婴幼儿奶粉及其配方奶粉第三类，炼乳第四类，乳脂类包括做蛋糕用的奶油、面包常用的奶油等第五类，奶酪第六类，牛奶冰淇淋第七类，其乳制品主要包括酪蛋白、牛奶奶油、牛奶奶油等。

酸奶，比如奶片，比鲜奶更容易吸收酸奶鲜奶原料。经灭菌发酵后加入活性乳酸制成。

其中的乳酸菌发酵乳糖，产生大量乳酸，抑制肠道内有害细菌的生长繁殖。酸奶有助于肠道物质的消化和吸收。

有些喝鲜奶的人会出现腹泻、腹胀、肠鸣等症状。肠粘膜乳糖酶缺乏引起乳糖耐受。

酸奶比鲜奶更容易吸收和利用。酸奶还能增强老年人的免疫力。

奶粉也可以是全脂牛奶。各类奶粉是指以新鲜牛奶原料，按照牛奶与水1: 8的比例，经浓缩、喷雾干燥制成的全脂牛奶。

从营养角度来说，全脂奶粉具有鲜奶的所有营养成分。虽然炼乳富含糖分，但炼乳是浓缩乳的一种。

它是用真空浓缩或其他方法将鲜牛奶浓缩到原体积的25%-40%左右的乳制品，营养价值比鲜牛奶更普通。目前市场上可以买到的全脂加糖炼乳比较多，其含糖量高达44%，担心身材的人还是少吃。

以上是说明乳制品的问题。相信你看完以上乳制品都能记住，因为都是我们生活中常见的或者接触到的。

有些乳制品热量很高，所以有些正在节食的人要适当食用，这样就不会有多余的热量。

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