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吃维c的功效与作用()

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新冠肺炎的流行让很多人“恶补”了一些关于病毒的科普知识。我明白病毒是“不治之症”,对抗病毒的灵丹妙药就是身体自身的免疫力。所以很多人问花子,免疫力这么重要,却看不见摸不着。我们如何增强它?听说补充维生素C可以增强免疫力。要不要加点?

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一、维生素C对免疫力的作用

花子说,从作用机理来看,维生素C可以刺激骨髓的造血功能,加速红细胞的生长。还具有中和毒素、促进抗体产生、增强机体解毒功能、抵抗传染病的作用。因此,在医学上,维生素C常被用于感染性疾病的辅助治疗。也就是说,维生素C可以增加免疫力。

但对于免疫功能低下或维生素C缺乏的人,维生素C增强免疫力的作用更明显。对于每天能吃到新鲜蔬菜水果的人来说,维生素C是不缺的,所以正常饮食的人不需要额外补充。

二、其他与免疫力有关的重要元素

饮食中的微量元素对人体免疫力有多方面的影响。除了维生素C,维生素B6、维生素A、锌和铁也是与免疫力有关的重要营养素。

维生素B6是形成血红蛋白所需的物质,血红蛋白还可以刺激白细胞的生长,增强人体免疫力。维生素A是上皮细胞生长和分化的必需元素。一旦缺乏,就会导致呼吸道上皮细胞萎缩,纤毛减少,削弱人体的“第一道屏障”。

锌是人体内多种酶的主要成分,还能促进淋巴细胞的增殖和活性,对维持上皮细胞和粘膜的正常功能,防止病毒和细菌的入侵具有重要作用。铁是合成血红蛋白的主要原料,血红蛋白负责向组织输送氧气,是免疫系统的“后勤力量”。一旦缺乏,就会造成免疫功能的下降。

三、饮食中必不可少的营养

除了以上的维生素和微量元素,为了保持免疫系统的活跃,还要注意营养补充。在营养素中,蛋白质对增强免疫力的效果最好。人体细胞的物质基础是蛋白质,所以当蛋白质缺乏时,免疫器官、免疫细胞和免疫蛋白质的功能就会下降。所以在对抗疾病的时候,喝牛奶吃鸡蛋比喝米粥好。

另一种重要的营养素是脂肪。虽然大部分人都胖,但是大家都讨厌胖。但脂类食物不仅能帮助人们吸收脂溶性维生素,还能调节免疫功能,所以在饮食中要适当摄入脂肪。但为了健康,建议以植物油、鱼油等含不饱和脂肪酸较多的脂肪为主,不要吃动物脂肪。

四、能均衡饮食就不用药补

花子说了多种与免疫力有关的营养元素,可以用四个字来概括,那就是“均衡营养”。不管是哪种营养素,对我们人体都是非常重要的。但是很多重要的营养素,人体每天只需要微量。每天正常饮食,不挑食,没有吸收障碍的人,其实并不会缺乏营养。所以对于大多数人来说,正常饮食就够了,不需要额外吃药。

仅限于限制饮食者,如因高血脂、糖尿病、高尿酸血症等疾病需要限制饮食者。或者因为某种疾病,营养吸收有障碍的人,需要对营养元素的缺乏进行适当的补充。正常人吃补品,反而会积累过多的营养物质,引发疾病。

综上所述,不仅维生素C能增强免疫力,人体免疫力还与其他营养素有关。但是对于普通人来说,如果每天正常吃蔬菜水果,就不会缺乏营养,也不用刻意去补充。只有那些缺乏的人才需要适当的补充。我是花子,药剂师。欢迎关注我,分享更多健康知识。#增强身体免疫力# #健康科普小贴士#

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