对于喜欢养生的人来说，秋冬是最好的养生季节，喝养生汤是最好的选择。冬天多喝汤，既能补水，又能滋阴润肺。

冬季人体热量蒸发快，造成人体体液大量流失，人普遍容易疲劳。冬天多喝汤，不仅可以补充水分，还可以补充人体的营养。

这里这就是如何在秋天和冬天煮汤。核桃山药五花肉材料：核桃、山药30g、益智仁15g、红枣10枚、五花肉1块、姜3块。

做法：洗净一切，红枣去核；五花肉洗净，切块翻面，用盐或生粉搓一下，然后洗净，放入瓦锅内，放入生姜，加清水2500毫升(约10碗)，用武火煮沸，再小火焖2小时，再加盐。功效：核桃具有补肾固精、温肺平喘、润肠通便的功效。

是一种秋冬养生汤，尤其适用于遗精早泄、尿频、耳聋耳鸣等。肾虚精亏所致。

非常有效，适合经常食用。3、栗子莲子猪腰汤食材：栗子60g、莲子30g、猪腰1对、碎猪骨300g、姜3片。

做法：栗子、莲子洗净，略泡；切猪腰打开，去掉白筋膜，用生盐反复洗；将碎猪骨洗净，用刀背劈开。然后放入放有生姜的陶罐中，加入2500毫升纯净水(约10碗水)，大火煮沸后小火炖2小时左右，然后放下猪里脊肉，滚熟，加入适量盐。

功效：板栗性温味甘，能补肾强筋、养胃健脾。莲子有养心、补肾、健脾、涩肠的作用。

比如《本草纲目》说可以改变心肾，加厚胃，强筋骨，补虚损，益报人。以强肾猪腰为汤，可强肾、强腰、强精。

5、八珍乌鸡汤食材：党参20g、熟地黄15g、白术15g、茯苓15g、白芍12g、川芎9g、当归6g、炙甘草6g、红枣4枚、乌鸡半只、生姜3片。做法：东西分开洗。

将药材略泡；红枣去核；去除乌鸡的内脏和尾部，切块。将锅一起炖，加入1000毫升冷开水(约4碗)，加盖炖3小时左右，再加盐即可饮用。

功效：补益气血，滋阴调经。乌骨鸡营养丰富，是寒冷的秋冬滋补佳品。

6、胡萝卜排骨汤材料：排骨300g，胡萝卜300g，玉米2根。姜1小块，精盐2茶匙，味精1茶匙。

做法：胡萝卜去皮，洗净，切成小块；玉米洗净，切成小块；生姜洗净，拍松。排骨洗净，切块，用开水焯一下。

在砂锅中加入适量的水、排骨、胡萝卜、玉米和生姜，煮开后小火炖2小时。加入精盐和味精。

功效：胡萝卜是水果，蔬菜和药品。性平，味甘。

中医认为它能补中下气，益胸膈，润肠胃，平五脏。现代营养学认为，秋季常吃可以增强体质，提高免疫力，滋润皮肤。

用它来煮排骨，可以使汤汁鲜美润泽，补中益气。

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