现在，人们知道有味道的食物无非是小吃，但他们不我不知道茶实际上是调味的。现在很多商家会从桂花、茉莉等花卉中提取一些精华，添加到茶叶中，增加茶叶的香味和价格，形成一个庞大的茶叶效益产业链。

对于爱茶人士来说，如何避免采摘那些带香精的茶叶？不认识的朋友不知道这一点的可以通过这篇文章摆脱他们的困惑。加了香精的茶，气味会不自然、浓烈、刺鼻或刺鼻，闻后会在鼻腔停留很久。

当你闻久了或者闻深了，你会觉得不舒服，就像闻到劣质香水的时候会头晕一样。什么更多的是，一些干茶闻起来像化学溶剂(因为精华需要用化学溶剂提取)。

如果在茶叶店买茶，可以让售货员先给你泡。因为香精是脂溶性的，不溶于水，所以茶叶泡好后，先观察茶汤上是否浮有一层油。

如果有，茶叶很可能是调味的。如果买红茶、乌龙茶、茉莉花茶，可以观察每一泡的香气是否下降很快，甚至第三泡没有香气。

闻一闻茶汤里的香气是否很低，很淡，有的甚至没有香气。还要闻一闻叶底香气是否单一一、闷而薄。

如果出现上述情况，也要考虑茶叶中可能添加了香精。四、用低温水冲泡，看能否激发高香。

茶叶中的香气物质大多是高沸点物质，需要在高温下挥发。然而，对于一些添加了香料的茶，即使在较低的水温下，如80左右，也能激发出非常高的香气。

此时，也很可能添加了香精。

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