洋河这个牌子可以说充满争议，它的宣传上有乾隆金口赐誉，与剑南春一样自第三届酒评会被品味名酒崛起，后来一步步攀爬，凭着自己的特色和强力的营销宣传坐到了白酒品牌老三的位置。不过，洋河的评价并不高，尤其是中低端产品天之蓝和海之蓝。很多酒友表示，洋河梦之蓝之下没好酒，而梦之蓝能够品出洋河品质的也要从M3开始了。

一. 梦之蓝M3

52度梦之蓝M3的指导价为598元，实际成交价格基本保持在400元左右，价格还是比较硬朗的。口味较轻或者不常喝酒的人都会喜欢M3这种柔和。

关于M3的品质，普遍认为它是洋河真正品质的入门，也就是在它之下都不能算做洋河的品质。这酒是典型的江淮派浓香，闻香比较优雅舒适、清新干净，入口不辣不冲、绵柔清甜，下喉很顺滑，即便是52度也没有刺激感和辣感。只是，在酒体醇厚度和回味上差了一点，单薄的酒体和略苦略短的回味减分不少。

二. 梦之蓝M6

在蓝色经典系列当中，梦之蓝m6是属于一款次旗舰的产品，市场上在900元左右一瓶，如果是在网络上进行购买的话，可能会低一些。

M6倒酒闻香，香味幽雅、纯净、饱满、紧致，香味中带有淡淡的陈香，舒适优雅；与M3相比其入口柔和，酒体圆润，酒味偏甜而不腻；香味上，与闻香一样，是那种柔雅而紧致的复合香味，这种香味，与酒体感觉一道，源源不断，持续稳定，但在酒味消失之时，其酒香也随即化为乌有。这种感觉很是奇妙，由于其收得干净，充分的留白，反而给饮者更多的遐想。

三. 梦之蓝M9

M9则是蓝色经典系列当中的旗舰产品，官方定价是1599元，赛过了飞天茅台。M9的市场成交价一般在1300左右波动，看情况可能会有100-200元的差异。

其实到了这个档次，哪怕是不懂酒的人看到M9也知道是好酒。M9在江浙沪一带是硬通货，席上的面子十足。对比M6主要突出了酒体的感觉，入口酒体有一丝凌厉之感，随之各种味道在舌尖中绽放，生津之感犹然而来，接着便是源源不断的回甜；风味上，酒体味道幽雅，粗喝有顺畅之感，细品有细腻之感。

现在的洋河高端酒，其运用的是“三低”工艺，并长时间发酵而成。所谓“三低”工艺，即“低温入池、低温发酵、低温馏酒”，也正是因为如此形成洋河独特的绵甜、爽口，回香浓郁的特点。

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