今年的这个冬季，应该说到目前在南方还不算太冷，果树遭受冻害的情形还没有出现。一般果树在冬季只要管理到位，顺利越冬是不成问题的。而最容易遭受冻害的时节，在南方应该要算是在春季果树开花的时节，一方面是很多果树正在花蕾期，另一方面是经常出现倒春寒。所以，在倒春寒出现的时候花蕾最易遭受冻害。
对于像柚子树这种果树，在冬季这个时节，正是采果时期，柚子树会因为采果后树势减弱，并且还处于花芽分化期，如果在这个时候遇到低温雨雪的极端天气，柚子树就容易遭受害。所以，在冬季柚子采果后，我们都要采取以下措施加强管理，恢复柚子树的树势，促进花芽分化，为来年柚子的丰产稳产打下基础。
一是要施好采后肥。柚子树的挂果期特别长，果实生长的消耗量非常大，在采果后，树势会减弱。所以需要及时补充营养。这个时候施肥主要以有机肥为主，无机肥为辅，一般要施磷钾肥1-1.5公斤，粪水1担。土壤易干旱的地方，可以施粪水10-15公斤/株。施肥可采用植株根系旁挖沟施入，施后蕹土覆盖，提高肥料的利用率。 二是要翻耕培土。越冬的柚子树可以在霜冻前对果园进行一次中耕，深度在10-20厘米。可以增强土壤通透性，促进须根的生长，强化根系功能。同时，将土壤里的害虫及病菌翻至地表冻死、干死或被天敌杀死。翻土后要及时灌水，以改善土壤的环境条件，破坏害虫的越冬场所。培土即在露根的树盘范围内培上一层土，然后用杂草覆盖。中耕、培土可与施肥同时进行。 三是要修剪整枝。冬剪在采果后到春梢萌发前进行，结合冬季清园同时进行。把枯枝、病虫枝和树冠内部荫蔽枝以及弱枝、交叉枝、徒长枝等剪除，特别强壮的枝条要适当短截，以刺激生长新枝。 四是要防治病虫。别以为防治病虫跟预防冻害没有关系，实际上，病虫害会导致柚子树的树势减弱，容易遭受到冻害。所以，防治病虫害也是预防冻害的措施之一。为什么要在这个时候防治病虫害，因为寒冬冷春除一虫，胜过来年灭千虫。冬季是果树害虫钻潜于适宜环境下的树皮、树洞、土壤或果园的枯草、衰蔸里越冬休眠时期，此时正是防治消灭害虫的大好时机。 上述这些措施都算是预防柚子树冻害的措施，可以说算是治本之策，当然了也还有治标之策，例如涂白、烟熏、覆盖等等。假若很不幸，柚子树遭受了冻害，那么，我们就只有，或者说不得不采取措施来补救了。 一般的补救措施，主要有以下几种： A合理施肥。受霜冻后的柚子树，树势受到极大的削弱，在春季来临时，必须要提早施肥，让树势迅速恢复。施肥时应以速效肥为主，采取根际施肥与叶面喷肥相结合。 B适度修剪。柚子树受冻后枝叶枯死，应及时采取合理的修剪技术措施，做到适时、适度、适量修剪。如果遭受冻害较轻，仅有部分枝梢受冻，可对受冻枯死的枝梢在鲜活部位3-4芽处短截，疏去树冠上部三分之一叶枯而枝梢未枯死的细弱枝梢。顶部留下的部份短截，对有叶花枝应保留。如果遭受冻害严重，有大部分枝梢枯死，则要以回缩更新修剪为主，剪口下留好辅养枝，修剪后对伤口要涂腊消毒和保护，树干、大枝进行涂白。 C护理树体。柚树受冻的时候，可能会导致部分枝干撕裂，这些撕裂的枝干如果及时回原撕裂部位，可以继续生长。因此，应将撕裂的枝干扶回原生长的部位，用细绳在裂口上部捆绑固定，必要时还应当用木杆或竹杆支撑，以防枝干因受外力影响，再次撕裂。对被积雪压断、撕裂的大枝，应尽量保留。确实难以复位的断裂枝，应尽早锯除，锯口应削平后涂刷杀菌剂保护。 D控制花量。受冻后落叶多的柚树，在春季开花前应短截或疏剪部分成花母枝，以减少花量。在第2次生理落果结束后，对挂果较多的植株还应及时疏果，减少树体负担。同时，为减少营养消耗，应及时将细弱、过密枝、交叉枝、徒长枝等抹除，对短弱枝梢上的花穗全部摘除。E快刀环割。在谢花半个月时，树势健壮的树在树干基部快刀环割，树势略好的用螺旋法快刀环割。 另外，除了上述几点措施以外，还要注意防涝保湿、病虫害防治等。总的来说，就是要采取综合的管理措施补救，不至于在柚子树遭受冻害后，不大幅度的减产。