大家好，今天我们来做好吃的焖面，首先准备一把干面条备用，再准备一把豆角，切成小段，切好之后装入大碗中，倒入清水清洗干净，然后控干水分，装入盘中备用。准备两片白菜，把根部拍一下，这样比较容易入味儿，然后切成细丝，切好之后装入碗中备用。

准备三个香菇切成片，切好之后装入碗中备用。准备几瓣大蒜切片，两颗葱切成葱花。

一小块儿生姜切片，三个小米椒切成小米椒圈，切好之后装入碗中备用。再准备十块钱的五花肉切成薄片，锅中油烧热，下入切好的五花肉翻炒一下，炒出五花肉里的油脂，油有点多了，把它盛出来一碗，装入小碗中，留着炒菜用，然后把葱姜蒜片加进来。

炒出香之后加入一勺郫县豆瓣酱，一勺黄豆酱，翻炒出酱香味儿，然后加一勺料酒、一勺生抽、一勺儿。白糖一勺蚝油翻炒均匀，酱料都是咸的，就不用再加盐了。

然后把所有配菜都加进来，大火翻炒一分钟，然后加一碗清水，盖上盖子，大火烧开，烧开后把汤汁全部盛出来，再准备一把干面条儿。对，半儿掰开，然后把面条均匀的铺在上面，再把盛出来的汤汁淋在面条上，让每根面条都均匀的裹上汤汁，再盖上盖子，开中火焖三四分钟时间，到之后把它们抖散，然后搅拌均匀。

再从锅边淋入两勺汤汁。盖上盖子开小火继续焖三分钟，时间到之后给它翻拌均匀。

现在面条基本已经熟了，再次翻拌均匀就可以出锅了。香喷喷的豆角焖面就做好了，有菜又有肉又有面，营养也是非常丰富，做法也是非常简单。

我家隔三差五就做一次，如果你喜欢也来试试吧，喜欢我的文章就我吧，谢谢您的支持。

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