中国林蛙的大部分功效可以健脑益智，还可以帮助延缓衰老。还能改善胃肠道的消化功能。

吃的时候一定要洗干净，然后煮熟了再吃。健脑益智：中国林蛙虽然是生活中常见的食物，但也是一种营养价值很高的海产品。

日常生活中吃适量的雪菜，有助于降低血糖，抑制血糖，使发育过程中的孩子变得更聪明。2、抗衰老：由于中国林蛙体内的营养成分比较高，适量食用一些雪花有助于美容养颜和抗衰老的功效。

3、改善肠胃消化功能：平时适量吃一些中国林蛙也可以帮助肠胃蠕动。比如日常生活中的消化不良、便秘等一些症状，吃中国林蛙可以帮助这些症状慢慢好转。

你一定要注意吃雪的方式，因为里面可能会有一些沙子，一定要洗几次才能吃。同时可以煲汤或者经过专业烹饪后食用。

为了避免煮后有一定的腥味，可以加入适量的姜片和葱段或者少量的料酒。

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