1、塑料袋贮藏法，操作时准备一个聚乙烯的塑料袋，把室内预冷过无伤无菌的石榴小心的放入袋中，扎紧口袋后放于凉爽通风的室内即可，此法贮藏石榴可以长达140天，石榴仍然新鲜。

2、瓦罐贮藏法，操作时准备一个瓦罐或缸、坛之类的容器，将其清洗干净后在底部铺一层湿度为5%左右的沙子，大概铺5-6厘米厚，然后在沙子中央竖立一根秸秆或竹筒用来换气，接下来就可以把石榴放入罐内了，填放至离罐口5厘米左右就继续填沙子，填满后将瓦罐密封即可，使用此法保存期间可以每月开罐检查一次，及时处理烂掉的石榴，可以保存到翌年三到四月。