火鸡蛋富含优质蛋白质，每100克鸡蛋含蛋白质12.7克。两个鸡蛋中的蛋白质大致相当于三条鱼或瘦肉的蛋白质。

在牛奶、猪肉、牛肉和大米中，蛋白质对鸡蛋的消化率最高。鸡蛋中的蛋氨酸含量特别丰富，而谷类和豆类缺乏这种必需氨基酸。

因此，将鸡蛋与谷类或豆类混合食用，可以提高后两种食物的生物利用率。此外，火鸡蛋中还有其他重要的微量营养素，如钾、钠、镁、磷等，特别是蛋黄中的铁含量为7 mg /100 g，食用婴儿鸡蛋可以补充牛奶中铁的不足。

鸡蛋富含磷，但相对缺钙。所以牛奶和鸡蛋一起喂宝宝，可以相辅相成。

鸡蛋中维生素A、B2、B6、D、E和生物素的含量也很丰富，尤其是蛋黄中。维生素A、D、E与脂肪溶解后容易被人体吸收利用。

但是鸡蛋中维生素C的含量比较低，要搭配富含维生素C的食物来照顾，火鸡鸡蛋有什么营养价值？对于经常吃火鸡蛋的人来说，相信通过以上的介绍，已经对火鸡蛋的营养价值有了全面的了解。经过了解，为了保护自己的身体的营养，他们可以选择平时吃火鸡蛋，这样可以保护他们的身体的营养补充剂。

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