醋泡香蕉的功效和作用是补充身体所需的一些营养物质，同时还可以提高能量，还有瘦身的作用。但在日常生活中，要选择适量，避免摄入过多。

醋泡香蕉一般可以用香蕉切片，放红糖在密封罐里，然后倒米醋。果醋和红糖搅拌均匀后，放入切好的香蕉片，密封24小时，就可以直接食用了。

饭前适量饮酒能有效加快身体新陈代谢和血液循环。同时，它也能燃烧身体的脂肪含量，增加饱腹感，减少主食的摄入，从而达到瘦身的效果。

它含有柠檬酸和醋酸。这些成分会逐渐将碳水化合物、脂肪和其他营养物质分解成能量。

脂肪不容易堆积，还可以在体内逐渐分解，发挥最大功效。如果过量摄入醋泡的香蕉，可能会造成自身食道的烧灼感，甚至对自身胃肠黏膜造成一定的腐蚀性。

体内的钙代谢受到影响，甚至骨骼的硬度也会逐渐降低，特别容易引起骨质疏松和胃病，如胃炎或溃疡。

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